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2制作方法
1.首先將松花蛋去皮，洗凈
2.切成半月形，一個(gè)松花蛋可以切6-8塊，擺在盤子上
3.將姜洗凈，切末
4.加入少量鹽， 白糖，醋， 加入醬油
5.加入幾滴香油，拌勻，使糖、鹽融化
6.將拌好的姜汁均勻的澆在松花蛋上面
2.切成半月形，一個(gè)松花蛋可以切6-8塊，擺在盤子上
3.將姜洗凈，切末
4.加入少量鹽， 白糖，醋， 加入醬油
5.加入幾滴香油，拌勻，使糖、鹽融化
6.將拌好的姜汁均勻的澆在松花蛋上面
3制作提示
1.姜末可以多切一些，越碎越好 2.加入少量白糖可以有一股鮮甜味，可以根據(jù)自己喜好添加
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
松花蛋較鴨蛋含更多礦物質(zhì)，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤(rùn)肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，松花蛋還有保護(hù)血管的作用。同時(shí)還有提高智商，保護(hù)大腦的功能。
6食物相克
松花蛋+紅糖：一起吃會(huì)引起中毒
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