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孜然香芋燜豬肉

孜然香芋燜豬肉

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌調理 益智補腦調理 

主料:豬肉 

輔料:芋頭 

調料: 醬油  大蒜 孜然 植物油 

時期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時間:70分鐘

1本菜譜的營養成分

2制作方法

1.先把豬肉洗干凈,切好

2.香芋去皮,切成小方型

3.電飯鍋內加入少許油和蒜姜,加熱至有蒜香味

4.倒入豬肉,慢慢翻炒

5.如圖炒至豬肉8分熟

6.加入適量的鹽和醬油

7.加入醬油后繼續翻炒,煮至醬油收干,裝起備用

8.鍋里加入適量的植物油和蒜,加熱至有香味,倒入香芋

9.慢慢炒至香芋均勻吸收油

10.炒至香芋表面轉色

11.加入適量的水,繼續煮

12.煮至水份偏干

13.倒入煮好的豬肉

14.繼續炒至均勻

15.加入適量的鹽、醬油和孜然,炒均勻即可

3制作提示

愛吃辣的朋友可以適量添加辣椒粉。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養解析

豬肉:蛋白質屬優質蛋白質,含有人體全部必需氨基酸。豬肉富含鐵,是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。

6食物相克

豬肉+羊肝:共烹炒易產生怪味

豬肉+海螺:身體不適

豬肉+菊花:一起吃嚴重會導致死亡

豬肉+田螺:一起吃容易脫眉毛,可以吃綠豆治療

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