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2制作方法
1.魷魚須洗凈切開備用
2.洋蔥、青紅椒切圈，姜切絲備用
3.鍋下水燒開，放入魷魚須焯水，魷魚須彎曲即可撈起過涼，瀝干水份備用
4.另鍋下油爆香姜、青紅椒
5.然后放入洋蔥繼續爆香
6.加入沙茶醬爆香
7.把焯過水的魷魚須倒入
8.翻炒到魷魚須入味即可
2.洋蔥、青紅椒切圈，姜切絲備用
3.鍋下水燒開，放入魷魚須焯水，魷魚須彎曲即可撈起過涼，瀝干水份備用
4.另鍋下油爆香姜、青紅椒
5.然后放入洋蔥繼續爆香
6.加入沙茶醬爆香
7.把焯過水的魷魚須倒入
8.翻炒到魷魚須入味即可
3制作提示
如果不喜歡有汁最好用廚房紙抹干水份。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
魷魚含有豐富的蛋白質，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸。還有少量的脂肪和碳水化合物，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。
6食物相克
魷魚+番茄醬：加重腎臟負擔
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