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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.將各種材料稱量好備用，胡蘿卜和蘋果切塊，取胡蘿卜和蘋果共150克，一起加水煮熟備用
2.將剩余的胡蘿卜和蘋果切丁，將果汁擠出來，取15毫升備用
3.將黃油微微打發加入紅糖拌勻
4.加入蛋黃繼續打發至順滑
5.加入步驟2中的果汁拌勻
6.加入過篩的低筋粉和小蘇打拌勻至無干粉
7.將面團用保鮮膜包裹后整成長方形的條狀放入冰箱冷凍1小時
8.將面團取出切成5毫米厚的方塊擺入烤盤中
9.烤箱預熱185°，中層上下火，時間15分鐘
2.將剩余的胡蘿卜和蘋果切丁，將果汁擠出來，取15毫升備用
3.將黃油微微打發加入紅糖拌勻
4.加入蛋黃繼續打發至順滑
5.加入步驟2中的果汁拌勻
6.加入過篩的低筋粉和小蘇打拌勻至無干粉
7.將面團用保鮮膜包裹后整成長方形的條狀放入冰箱冷凍1小時
8.將面團取出切成5毫米厚的方塊擺入烤盤中
9.烤箱預熱185°，中層上下火，時間15分鐘
3制作提示
具體烤制時間根據自己烤箱性能決定。
4推薦食用時間
早餐、點心
5營養解析
胡蘿卜中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
6食物相克
胡蘿卜+西紅柿：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞
胡蘿卜+醋：胡蘿卜素就會完全被破壞了
胡蘿卜+杏：身體不適
胡蘿卜+白蘿卜：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營養價值都大為降低
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