香橙焗南瓜

工藝：焗

口味：甜味

菜系：家常菜

功效：防癌抗癌調(diào)理便秘調(diào)理

主料：南瓜

輔料：橙子

調(diào)料：蜂蜜肉桂粉

時期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時間：70分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量22千卡
蛋白質(zhì)0.7克
脂肪0.1克
碳水化合物5.3克
膳食纖維0.8克
胡蘿卜素890微克
鈣16毫克
磷24毫克
鉀145毫克
鈉0.8毫克
鎂8毫克
鐵0.4毫克
鋅0.14毫克
硒0.46微克
銅0.03毫克
錳0.08毫克

2制作方法

1.南瓜切片

2.鮮橙洗凈，榨汁、磨皮屑(沒有磨姜盤可以削下橙皮再切碎)

3.橙汁中加入蜂蜜

4.加入肉桂粉

5.攪拌均勻成醬汁

6.烤盤底部鋪上一半橙皮屑

7.均勻鋪上南瓜片，并澆上醬汁

8.在撒上剩余的橙皮屑

9.蓋上錫紙，送入預熱180度的烤箱，烤大約30到40分鐘，至南瓜熟軟即可

3制作提示

按烤箱和南瓜片的厚度，調(diào)整烘烤溫度和時間

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

南瓜味道清淡甘甜，含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，能潤肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。可預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石作用。

6食物相克

南瓜+螃蟹：一起吃會引起中毒

南瓜+皮皮蝦：痢疾

南瓜+油菜：降低維生素C的吸收

南瓜+鯉魚：一起吃會中毒

南瓜+鰹魚：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒

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