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應季小吃蘿卜糕

應季小吃蘿卜糕

工藝:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:高血壓調理 高脂血癥調理 

主料:蘿卜 香菇 花生仁 

輔料:豬肉 

調料: 糯米粉 植物油 

時期: 孕早期

種類:早餐、晚餐、零食

制作時間:70分鐘

1本菜譜的營養成分

2制作方法

1.準備好材料,香菇泡發切小,豬肉剁碎成肉末,炸花生切碎,蘿卜切絲(刨絲更方便)

2.蘿卜加鹽腌制半小時出水。每人做法不同,有人會把水擠干,在這里,我這個水不用倒掉

3.鍋里放油,把香菇丁和肉末煸香

4.把蘿卜連同水一起倒入翻炒

5.蘿卜炒熟,關火,倒入糯米粉拌勻

6.倒入抹了油的模具,蒸30分鐘左右即可

7.放涼后切成自己喜歡的大小煎金黃即可

3制作提示

也有用粘米粉代替糯米粉的,根據個人口味可選擇。

4推薦食用時間

早餐、晚餐、零食

5營養解析

蘿卜:富含人體所需的營養物質,淀粉酶含量很高,蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃后易產生飽脹感,常吃有助于減肥。蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動,有助于體內廢物的排出。

6食物相克

青蘿卜+木耳:引發皮炎

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