1本菜譜的營養成分

• 熱量149千卡
• 脂肪9克
• 碳水化合物0.2克
• 膽固醇89毫克
• 鈣12毫克
• 磷84毫克
• 鉀100毫克
• 鈉80.7毫克
• 鎂14毫克
• 鐵2.5毫克
• 鋅0.9毫克
• 硒10毫克
• 銅0.21毫克

2制作方法

3制作提示

1.將鴨肉焯水，把鴨肉去腥 2.二次去腥，干鍋煸炒鴨肉，要煸干水分 3.放入八角也可以達到去腥的作用

4推薦食用時間

午餐，晚餐

5營養解析

1.全身浮腫 治療脾虛水泛，按之凹陷不起，面色黃滯，食欲不振，小便短少。 2.去內熱 產后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、大便秘結、貧血、慢性腎炎、咽干口渴者食用。

6食物相克

鴨肉 + 甲魚，水腫腹瀉
鴨肉 + 大蒜，中毒