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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.蒜切小粒
2.火腿切小段
3.熱鍋冷油爆香蒜末
4.放入火腿段翻炒
5.加入青菜炒變色
6.加入蠔油，糖炒勻
7.最后加鹽和雞粉調味即可
2.火腿切小段
3.熱鍋冷油爆香蒜末
4.放入火腿段翻炒
5.加入青菜炒變色
6.加入蠔油，糖炒勻
7.最后加鹽和雞粉調味即可
3制作提示
1.可根據個人口味放入生姜和香蔥 2.煎火腿腸時一定要用小火
4推薦食用時間
午餐，晚餐
5營養解析
1.含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。其中鈣的含量較高，幾乎等于白菜含量的2-3倍。 2.小白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多，并且還有豐富的維生素C。
6食物相克
小白菜 + 黃瓜，影響維生素C的吸收
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