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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.準備材料
2.年糕入開水鍋中小火煮
3.所有配菜切小片，大蒜切末，香蔥切碎
4.年糕煮至軟糯撈出
5.平底鍋燒熱放入色拉油，油熱放入蒜末爆香
6.放入培根翻炒變色，香味飄出
7.加入配菜翻炒均勻
8.炒至配菜斷生，加入年糕片
9.加入番茄醬、辣醬翻炒均勻
10.加入適量白開水，加鹽、生抽調味，小火煮5分鐘左右
11.煮至湯汁粘稠，加入香蔥碎炒勻即可
2.年糕入開水鍋中小火煮
3.所有配菜切小片，大蒜切末，香蔥切碎
4.年糕煮至軟糯撈出
5.平底鍋燒熱放入色拉油，油熱放入蒜末爆香
6.放入培根翻炒變色，香味飄出
7.加入配菜翻炒均勻
8.炒至配菜斷生，加入年糕片
9.加入番茄醬、辣醬翻炒均勻
10.加入適量白開水，加鹽、生抽調味，小火煮5分鐘左右
11.煮至湯汁粘稠，加入香蔥碎炒勻即可
3制作提示
1.年糕放入開水鍋中煮至軟糯，節約烹飪時間，更好入味 2.配菜根據個人口味隨意搭配 3.年糕粘性較大，湯汁粘稠，煮的過程要攪動，以免燒焦
4推薦食用時間
午餐，晚餐
5營養解析
年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養元素。
6食物相克
暫無
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