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杏鮑菇炒臘腸

杏鮑菇炒臘腸

工藝:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:高血壓調理 健脾開胃調理 

主料:杏鮑菇 

輔料:臘腸 大蒜 干姜 小蔥 

調料:醬油 色拉油 雞精  生抽 

時期: 孕早期

種類:午餐,晚餐

制作時間:30分鐘

1本菜譜的營養成分

2制作方法

1.準備好所需材料

2.臘腸沖洗干凈,放鍋中煮8分鐘,撈出稍涼后切片備用

3.杏鮑菇也斜刀切片,大蔥切蔥花,蒜拍碎

4.炒鍋燒油,油熱先放蒜

5.然后放部分蔥花炒出香味

6.倒入杏鮑菇大火煸炒,炒至杏鮑菇稍變色

7.調入適量生抽翻炒均勻

8.放入臘腸翻炒,調入適量料酒翻炒均勻

9.最后出鍋前放入剩余蔥花

3制作提示

1.用水煮過的臘腸可以去掉些煙熏味和咸味 2.因為臘腸很咸,所以放了適量生抽就不需要再放鹽了

4推薦食用時間

午餐,晚餐

5營養解析

臘腸可開胃助食,增進食欲

6食物相克

臘腸 + 茶葉,增加致癌物生成

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