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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.田螺用開水煮一下
2.用牙簽把田螺肉一個一個挑出來
3.挑出來的田螺肉洗干凈
4.酸豆角、青辣椒和紅泡椒切小段
5.鍋里放油燒熱放入田螺肉爆炒然后放入蒜頭、生姜
6.放入青辣椒和泡椒
7.放入酸豆角一起翻炒
8.調(diào)入鹽巴、生抽和料酒出鍋
2.用牙簽把田螺肉一個一個挑出來
3.挑出來的田螺肉洗干凈
4.酸豆角、青辣椒和紅泡椒切小段
5.鍋里放油燒熱放入田螺肉爆炒然后放入蒜頭、生姜
6.放入青辣椒和泡椒
7.放入酸豆角一起翻炒
8.調(diào)入鹽巴、生抽和料酒出鍋
3制作提示
在食用田螺時一定要煮透，一般煮10分鐘以上再食用為佳
4推薦食用時間
午餐，晚餐
5營養(yǎng)解析
1.螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用 2.食用田螺對狐臭有顯著療效
6食物相克
田螺 + 豬肉，腹痛
田螺 + 黑木耳，腹瀉
田螺 + 牛肉，中毒
田螺 + 玉米，中毒
田螺 + 蕓豆，引起結(jié)腸癌
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