手機版
1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.田螺養一天，讓其吐干凈泥
2.養好的田螺，在煮之前剪掉屁股
3.辣椒切粒狀，香菜切小段
4.熱鍋，下適量油，放入辣椒、蒜末，爆炒一會
5.放入田螺，接著爆炒，趁炒得香，加入兩勺料酒后迅速蓋上鍋蓋，燜一小會
6.揭開鍋蓋，放入兩大碗水，待水沸開
7.放入鹽、醬油、糖調味，翻炒幾下，待水分收干
8.最后放入香菜，上盤即可食用
2.養好的田螺，在煮之前剪掉屁股
3.辣椒切粒狀，香菜切小段
4.熱鍋，下適量油，放入辣椒、蒜末，爆炒一會
5.放入田螺，接著爆炒，趁炒得香，加入兩勺料酒后迅速蓋上鍋蓋，燜一小會
6.揭開鍋蓋，放入兩大碗水，待水沸開
7.放入鹽、醬油、糖調味，翻炒幾下，待水分收干
8.最后放入香菜，上盤即可食用
3制作提示
食用田螺應燒煮10分鐘以上，以防止病菌和寄生蟲感染
4推薦食用時間
午餐，晚餐
5營養解析
1.螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用 2.食用田螺對狐臭有顯著療效
6食物相克
田螺 + 豬肉，腹痛
田螺 + 黑木耳，腹瀉
田螺 + 牛肉，中毒
田螺 + 玉米，中毒
田螺 + 蕓豆，引起結腸癌
養生推薦
熱門閱讀