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青菜豆腐皮

青菜豆腐皮

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌調理 骨質疏松調理 

主料:青菜 豆腐皮 

輔料:大蒜 小蔥 干姜 

調料: 醬油 色拉油 生抽 雞精 

時期: 孕早期

種類:午餐,晚餐

制作時間:20分鐘

1本菜譜的營養成分

2制作方法

1.青菜洗凈切好好備用

2.豆腐切段備用

3.油熱后加入豆腐皮翻炒均勻

4.加入青菜梗

5.等翻炒均勻變軟

6.再加入青菜葉翻炒

7.最后炒軟后加入適量的鹽調味即可

3制作提示

炒青菜放點糖會更加好吃

4推薦食用時間

午餐,晚餐

5營養解析

1.豆腐皮中含有豐富的優質蛋白,營養價值較高。 2.豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。 3.并含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏松,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

6食物相克

豆腐皮 + 蜂蜜,有損聽力,腹瀉
豆腐皮 + 蔥,影響鈣質的吸收

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