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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.月牙骨清洗干凈
2.然后切成自己想要的塊
3.然后把切好的軟骨放水里加入料酒煮三分鐘
4.煮出表面一層臟東西然后清洗干凈
5.倒入清洗干凈的月牙骨翻炒
6.炒至骨焦黃
7.然后加入生抽
8.快速翻炒均勻
9.然后加入一大碗水大火煮開轉中火燉40分鐘
10.燉至月牙骨軟入味加入腐竹
11.加入鹽接著 煮20分鐘
12.最至最后收汁
2.然后切成自己想要的塊
3.然后把切好的軟骨放水里加入料酒煮三分鐘
4.煮出表面一層臟東西然后清洗干凈
5.倒入清洗干凈的月牙骨翻炒
6.炒至骨焦黃
7.然后加入生抽
8.快速翻炒均勻
9.然后加入一大碗水大火煮開轉中火燉40分鐘
10.燉至月牙骨軟入味加入腐竹
11.加入鹽接著 煮20分鐘
12.最至最后收汁
3制作提示
月牙骨中間帶點軟骨這樣燉出來吃的口感非常的好吃
4推薦食用時間
午餐，晚餐
5營養解析
每100克腐竹的蛋白質含量高達45克，維生素、鈣、磷、鐵、核黃素等含量都相當或超過了動物肉的含量，并含有人體所需的氨基酸、賴氨酸和色氨酸。
6食物相克
腐竹 + 蜂蜜，有損聽力，腹瀉
腐竹 + 蔥，影響鈣質的吸收
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