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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.煮湯后的排骨撈出瀝干水分
2.白菜洗凈后切細條
3.鍋中熱油爆香蒜米
4.把排骨倒入炒香
5.加入一勺柱候醬翻炒均勻入味
6.把白菜倒入鍋中翻炒
7.炒至白菜變軟加入適量鹽
8.加入少許雞精
9.待白菜臨出鍋前加適量蠔油
10.淋入適量醋翻拌均勻即可
2.白菜洗凈后切細條
3.鍋中熱油爆香蒜米
4.把排骨倒入炒香
5.加入一勺柱候醬翻炒均勻入味
6.把白菜倒入鍋中翻炒
7.炒至白菜變軟加入適量鹽
8.加入少許雞精
9.待白菜臨出鍋前加適量蠔油
10.淋入適量醋翻拌均勻即可
3制作提示
1.蠔油和醋都要臨出鍋前再加入的，放早了味道不好 2.柱候醬有咸味的了，所以鹽要少放
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。 2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。 3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。 4.白菜含有豐富的粗纖維。
6食物相克
白菜 + 兔肉，腹瀉 嘔吐
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