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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.鯧魚清理干凈內臟洗凈后，在兩面都劃傷幾刀
2.在魚身上撒一層鹽，兩面都要撒
3.姜絲切好后撒在魚身上
4.蒜米撒在魚身上
5.在魚身上淋一層生抽
6.淋適量食用油
7.上蒸鍋蒸10分鐘
8.撒上蔥花段繼續在鍋中燜2分鐘后拿出即可
2.在魚身上撒一層鹽，兩面都要撒
3.姜絲切好后撒在魚身上
4.蒜米撒在魚身上
5.在魚身上淋一層生抽
6.淋適量食用油
7.上蒸鍋蒸10分鐘
8.撒上蔥花段繼續在鍋中燜2分鐘后拿出即可
3制作提示
1.如果想味道更香的話也可以用鍋燒點油澆在蔥花上面 2.蒸魚時候長段看魚的大小
4推薦食用時間
晚餐
5營養解析
1.平魚富含優質的蛋白質，其含量約為20%，并且富含人體必需的氨基酸，且消化吸收率極高。 2.平魚脂肪含量價高，且多為不飽和脂肪酸。 3.平魚富含豐富的微量元素，尤以鈣、磷、鉀、鎂和硒的含量最高。
6食物相克
平魚 + 羊肉，影響營養素的吸收
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