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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.主輔料： 熟牛肚、青椒
2.把熟牛肚切片
3.青椒洗凈去蒂、切塊
4.熱油、放入蔥姜炒香
5.放入青椒炒勻
6.加適量的蠔油
7.放入熟牛肚
8.加鹽、味精調味
9.翻炒均勻，即可關火
10.出鍋裝盤，即可上桌
2.把熟牛肚切片
3.青椒洗凈去蒂、切塊
4.熱油、放入蔥姜炒香
5.放入青椒炒勻
6.加適量的蠔油
7.放入熟牛肚
8.加鹽、味精調味
9.翻炒均勻，即可關火
10.出鍋裝盤，即可上桌
3制作提示
這款菜肴一定要用熟牛肚炒制才可以
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜于病后虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。
6食物相克
牛肚+赤小豆：影響營養素的吸收
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