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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.尖椒、紅椒洗凈切成粗絲，洋蔥去皮切粗絲，豬里脊肉洗凈，切稍微粗一點的絲
2.把豬肉絲放碗里加入腌料(黃酒1/2小勺、醬油1小勺、水淀粉1大勺、植物油2小勺)拌勻，腌漬10分鐘，炒鍋燒熱倒油，油溫5成熱后下豬肉絲炒散至變成白色，盛出備用
3.炒鍋留底油燒熱，下洋蔥絲煸炒出香味，再倒入青紅椒絲炒制斷生
4.放入黑胡椒粉炒出香味，調入醬油，糖炒勻
5.倒入豬肉絲炒勻，加鹽調味炒勻
6.最后用水淀粉勾芡即可出鍋
2.把豬肉絲放碗里加入腌料(黃酒1/2小勺、醬油1小勺、水淀粉1大勺、植物油2小勺)拌勻，腌漬10分鐘，炒鍋燒熱倒油，油溫5成熱后下豬肉絲炒散至變成白色，盛出備用
3.炒鍋留底油燒熱，下洋蔥絲煸炒出香味，再倒入青紅椒絲炒制斷生
4.放入黑胡椒粉炒出香味，調入醬油，糖炒勻
5.倒入豬肉絲炒勻，加鹽調味炒勻
6.最后用水淀粉勾芡即可出鍋
3制作提示
黑胡椒汁有咸味，鹽一定要適量。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
豬肉性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。
6食物相克
豬里脊肉+杏仁：腹痛
豬里脊肉+鵪鶉：面生黑斑
豬里脊肉+鯽魚：氣滯
豬里脊肉+蕎麥：脫發
豬里脊肉+香菜：耗氣傷身
豬里脊肉+黃豆：腹脹
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