1本菜譜的營養成分

• 熱量12卡
• 蛋白質1.2克
• 脂肪0.1克
• 碳水化合物2.1克
• 膳食纖維0.5克
• 鈣46毫克
• 磷22毫克
• 鉀246毫克
• 鈉8.6毫克
• 碘113.9微克
• 鎂25毫克
• 鐵0.9毫克
• 鋅0.16毫克
• 硒9.54微克
• 錳0.07毫克

2制作方法

3制作提示

1、海帶焯水煮一下，可以去掉腥味； 2、加了辣椒一起炒，更開胃下飯。

4推薦食用時間

午餐

5營養解析

海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

6食物相克

海帶+豬血：一起吃會便秘
海帶+柿子：胃腸不適