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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.準備食材：適量的豇豆和姜蒜
2.取鍋燒水，等水開了加上少許的鹽在里面
3.然后把豇豆放水里焯一下，撈出來過涼水，然后瀝干水分備用
4.把準備好 的姜蒜都切成末5.加入鹽， 糖 ，香油 ，雞精 ，辣椒油，花椒油，姜蒜末攪拌均勻
6.最后在放入大紅浙醋，這可是這道菜的亮點哦
2.取鍋燒水，等水開了加上少許的鹽在里面
3.然后把豇豆放水里焯一下，撈出來過涼水，然后瀝干水分備用
4.把準備好 的姜蒜都切成末5.加入鹽， 糖 ，香油 ，雞精 ，辣椒油，花椒油，姜蒜末攪拌均勻
6.最后在放入大紅浙醋，這可是這道菜的亮點哦
3制作提示
姜蒜適當多一些好吃，帶有濃郁鮮辣氣味的姜蒜味和大紅浙醋調和在一起，使豇豆具有爽口宜人、食之不膩的口感。
4推薦食用時間
晚餐
5營養解析
豇豆性味甘平，健胃補腎，含有易于消化吸收的蛋白質，還含有多種維生素和微量元素等，所含磷脂可促進胰島素分泌，是糖尿病人的理想食品。
6食物相克
醋與豇豆食物相克
豇豆富含胡蘿卜素，而胡蘿卜素與醋相克，因為醋酸會破壞胡蘿卜素，因此，豇豆和醋不能搭配同食。
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