1本菜譜的營養成分

• 熱量167.93千卡
• 蛋白質1.77克
• 脂肪15.2克
• 碳水化合物7.4克
• 膳食纖維1.37克
• 胡蘿卜素271.2微克
• 硫胺素0.02毫克
• 核黃素0.03毫克
• 尼克酸0.34毫克
• 鈣19.67毫克
• 磷23.4毫克
• 鉀137.86毫克
• 鈉1毫克
• 鎂11.18毫克
• 鐵1.02毫克
• 鋅0.3毫克
• 硒0.51微克
• 銅0.1毫克
• 錳0.16毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

辣椒(青、尖)：辣椒是老百姓餐桌上最常見的一種原料，其營養豐富，口味獨特，就餐時能增加飯量，多食可增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。同時辣椒中含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含的維C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。

6食物相克