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1本菜譜的營養成分
2制作方法
洗凈豬舌，用沸水煮10分鐘左右取出，用刀刮去白衣膜，洗凈。
鍋內放入鮮湯，加醬油，味精，糖，煮開后倒入碗中，冷卻后加麻油調成味汁。
鍋內加清水，投入黃酒，姜，蔥，豬舌，用旺火煮開后加蓋，改用中小火煮30分鐘取出，冷卻后切片裝盤，跟味汁一起上桌即可。
鍋內放入鮮湯，加醬油，味精，糖，煮開后倒入碗中，冷卻后加麻油調成味汁。
鍋內加清水，投入黃酒，姜，蔥，豬舌，用旺火煮開后加蓋，改用中小火煮30分鐘取出，冷卻后切片裝盤，跟味汁一起上桌即可。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養解析
豬舌：豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。
6食物相克
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