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牛肉燉卡通意面

牛肉燉卡通意面

工藝:

口味:茄汁味

菜系:家常菜

功效:延緩衰老調理 貧血調理 

主料:意大利面 牛肉 

輔料:胡蘿卜 卷心菜 

調料: 小蔥 番茄醬 橄欖油 

時期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時間: 35分鐘

1本菜譜的營養成分

2制作方法

1.準備好卡通意面;胡蘿卜去皮切塊,卷心菜切小塊,京蔥切段;鍋中放入橄欖油,油熱后,放入蔥爆香

2.放入胡蘿卜;放入卷心菜翻炒

3.炒出菜香后,放入卡通意面;翻炒一下,讓面吸收蔥油的香味;加入牛肉湯

4.煮開;加入番茄醬;蓋上蓋子,中小火煮

5.面口感變軟后,加入鹽調味;放入煮好的牛肉;煮1-2分鐘即可

3制作提示

意面不能煮的時間過長,否則軟的黏糊糊的不好吃

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養解析

牛肉:鐵是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的鐵,多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑,對防衰防癌具有積極意義。 牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率,有助于糖尿病的治療。

6食物相克

牛肉+白酒:同時食用容易上火;因為牛肉屬于甘溫,補氣助火,而白酒則屬于大溫之品,與牛肉相配餓如火上澆油,容易引起牙齒發炎

牛肉+板栗:栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應,削弱栗子的營養價值,而且不易消化

牛肉+海螺:身體不適

牛肉+田螺:不易消化,會引起腹脹

牛肉+鯰魚:一起吃會引起中毒,可以用人乳和鼓汁治療

牛肉+紅糖:腹脹

牛肉+紅塘:一起吃會引起腹脹

牛肉+橘子:不利于營養素的吸收

牛肉+韭菜:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒

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