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2制作方法
1.杏鮑菇洗水后，切成薄片
2.鍋內熱油，把菇片碼入
3.待杏鮑菇煎軟后灑入少許食鹽
4.再均勻灑入黑椒粉，翻動另一面稍煎一下
5.然后再灑入食鹽和黑椒粉即可
6.出鍋
2.鍋內熱油，把菇片碼入
3.待杏鮑菇煎軟后灑入少許食鹽
4.再均勻灑入黑椒粉，翻動另一面稍煎一下
5.然后再灑入食鹽和黑椒粉即可
6.出鍋
3制作提示
煎時中火即可，不可太大，防止煎胡。變軟即可食用
4推薦食用時間
午餐，晚餐
5營養解析
杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
6食物相克
杏鮑菇 + 鵪鶉肉：易使人生痔瘡
杏鮑菇 + 鵪鶉蛋：易使人面生黑痣
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