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果蔬肉丁

果蔬肉丁

工藝:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:脾調養調理 心調養調理 

主料:玉米 豬肉 花生 豇豆 

輔料:馬蹄 紅蘿卜 

調料:白糖 大豆油 醬油  

時期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時間:15分鐘

1本菜譜的營養成分

2制作方法

1.準備食材:各類食材切成小粒狀
2.瘦肉切粒后用適量的鹽、糖、醬油、豆粉、油調味
3.鍋里下油,先爆炒瘦肉粒。炒熟后裝起備用
4.鍋里下油,加入所有蔬菜粒翻炒
5.加入適量的鹽、糖調味,撒入少許清水
6.蓋鍋煮3分鐘左右
7.倒入肉粒翻炒均勻,然后再加入一半花生米
8.吃的時候再在上面撒上另一半花生米

3制作提示

果仁適宜吃的時候再撒到上面去,這樣可以保持它們香脆的口感。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養解析

1.玉米中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外,玉米中還含有異麥芽低聚糖、核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。 2.豆角對羥自由基有較強的清除作用,這可能與其含有較豐富的胡蘿卜素、維生素E、抗壞血酸、微量元素硒有關。對比研究結果表明,長豆角(例如豇豆)比短豆角對羥自由基的清除能力更強。

6食物相克

玉米+海螺:身體不適
玉米+田螺:一起吃容易中毒,用地漿水可以解毒
花生+黃瓜:一起吃易導致腹瀉
花生+河蟹:一起吃易導致腹瀉
花生+螃蟹:腹瀉

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