1本菜譜的營養成分

• 熱量700.18千卡
• 蛋白質9.8克
• 脂肪51.95克
• 碳水化合物57.4克
• 葉酸3微克
• 膳食纖維9.29克
• 胡蘿卜素3微克
• 硫胺素0.36毫克
• 核黃素0.62毫克
• 尼克酸4.89毫克
• 鈣497.6毫克
• 磷769.54毫克
• 鉀959.04毫克
• 鈉2毫克
• 鎂202.97毫克
• 鐵22.26毫克
• 鋅11.63毫克
• 硒2.6微克
• 銅0.51毫克
• 錳2.88毫克

2制作方法

3制作提示

香椿又稱香棒芽。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

香椿：香椿是時令名品，可健脾開胃，增加食欲。抗衰老和補陽滋陰的美食。另外香椿還具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。香椿含有豐富的維C、維E、胡蘿卜素等，有助于增強機體免疫功能，并有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。其次香椿具有抗菌消炎、殺蟲的作用，可用治瘡癬、疥癩等病。

6食物相克