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富貴火腿

富貴火腿

工藝:包裹蒸

口味:甜味

菜系:湖南菜

功效:補虛養身調理 營養不良調理 貧血調理 

主料:火腿 

輔料:吐司 

調料:蜂蜜 白砂糖 糖色 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養成分

2制作方法

將整塊火腿(約15*8厘米)放鍋中,蒸4小時取出放涼,去皮及骨,放冰箱中冷凍,再取出切成8厘米*3厘米*
5厘米厚片;吐司切成8厘米*3厘米*
5厘米的連刀夾心片,共10片,盛于盤中。
玻璃紙對折鋪平后,擺上火腿片,整齊排列成長條狀,加蜂蜜、糖、糖色,包裹玻璃紙,然后用麻繩綁緊,放鍋中蒸4小時取出,移入盤中,連同吐司片一起上桌供食。

3制作提示

本品需玻璃紙1張,麻繩約200厘米。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

火腿:火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口,各種營養成分易被人體所吸收,具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。

6食物相克

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