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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.芋頭去皮切小丁
2.蝦米有清水泡軟后切碎、臘腸同樣切小丁
3.熱鍋熱油，先把臘腸、蝦米炒出香味，然后加入芋頭丁略炒一下
4.然后加入食鹽、生抽、白糖、雞精、十三香炒勻，繼續翻炒2分鐘關火即可
5.粘米粉倒入盤中
6.加入清水拌至糊狀，再倒入開水調成生熟漿
7.然后加入炒香的芋頭丁倒入面糊中拌勻
8.披薩盤刷上一層食用油，再把芋頭槳倒入，上鍋大火蒸25-30分鐘
9.從鍋中取出放晾
10.待完會冷卻后再脫模切塊就可以啦
2.蝦米有清水泡軟后切碎、臘腸同樣切小丁
3.熱鍋熱油，先把臘腸、蝦米炒出香味，然后加入芋頭丁略炒一下
4.然后加入食鹽、生抽、白糖、雞精、十三香炒勻，繼續翻炒2分鐘關火即可
5.粘米粉倒入盤中
6.加入清水拌至糊狀，再倒入開水調成生熟漿
7.然后加入炒香的芋頭丁倒入面糊中拌勻
8.披薩盤刷上一層食用油，再把芋頭槳倒入，上鍋大火蒸25-30分鐘
9.從鍋中取出放晾
10.待完會冷卻后再脫模切塊就可以啦
3制作提示
在盤子里掃一層食用油，可以防粘。
4推薦食用時間
早餐、點心
5營養解析
芋頭：含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。 芋頭為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質，協調人體的酸堿平衡，達到美容養顏，烏黑頭發的效果，還可以用來防治胃酸過多。
6食物相克
芋頭+香蕉：一起吃會使胃不適，感覺脹痛
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