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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.準(zhǔn)備所有材料，五花肉切塊，土豆茄子切塊，豆角摘好洗干凈，香菇掰成小塊
2.熱油炒糖色
3.加入五花肉煸炒上色
4.加入豆角煸炒，因為豆角不容易熟，所以先炒豆角
5.豆角炒變色后，加入土豆、茄子、蘑菇煸炒
6.加入鹽、醬油煸炒上色后，加入水，蓋上蓋子大火燉15分鐘即可
2.熱油炒糖色
3.加入五花肉煸炒上色
4.加入豆角煸炒，因為豆角不容易熟，所以先炒豆角
5.豆角炒變色后，加入土豆、茄子、蘑菇煸炒
6.加入鹽、醬油煸炒上色后，加入水，蓋上蓋子大火燉15分鐘即可
3制作提示
因為豆角不容易熟，所以先炒豆角，豆角炒變色后，加入土豆、茄子、蘑菇煸炒。
4推薦食用時間
午餐
5營養(yǎng)解析
肉類含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。肉類食品含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅含有的必需氮基酸全面、數(shù)量多，而且比例恰當(dāng)，接近于人體的蛋白質(zhì)，容易消化吸收。
6食物相克
豬肉+甘草：一起吃會引起中毒，可以用綠豆治療
豬肉+雪花梨：傷腎臟
豬肉+杏：腹痛
豬肉+杏仁：一起吃會引起肚子痛
豬肉+何首烏：身體不適
豬肉+香菜：傷身
豬肉+牛排：性味有所抵觸
豬肉+蕎麥：脫發(fā)
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