1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質58.17克
• 脂肪119.07克
• 碳水化合物105.21克
• 葉酸6微克
• 膳食纖維2.53克
• 胡蘿卜素1.7微克
• 硫胺素0.6毫克
• 核黃素0.22毫克
• 尼克酸3.9毫克
• 鈣183.62毫克
• 磷246.95毫克
• 鉀832.39毫克
• 鈉2毫克
• 碘2.9微克
• 鎂197.83毫克
• 鐵23.18毫克
• 鋅6.27毫克
• 硒8.12微克
• 銅2.49毫克
• 錳5.69毫克

2制作方法

3制作提示

因為需要炸制要備花生油1000克

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

油皮：豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

6食物相克