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節瓜
禁忌人群：
適用人群：
1適宜人群
一般人群均可食用
適宜胃氣虛弱、消化不良者食用；凡肝病、食欲不振、傷食后胃滿腹脹者、婦女回乳時乳房脹痛者宜食大麥芽。
適宜胃氣虛弱、消化不良者食用；凡肝病、食欲不振、傷食后胃滿腹脹者、婦女回乳時乳房脹痛者宜食大麥芽。
2食療作用
《調燮類編》：大麥性平涼，助胃氣，為面勝小麥，而無燥熱；
《本草綱目》：大麥芽消化一切米面果食積；
《本草經疏》：大麥，功用與小麥相似，而其性更平涼滑膩，故人以之佐粳米同食。或歉 歲全食之，而益氣補中，實五臟，厚腸胃之功，不亞于粳米；
《滇南本草》：大麥芽，并治婦人奶乳不收，乳汁不止；
《食性本草》：大麥芽久食消腎，不可多食；
《本草正》：麥芽，女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎；
《本草經疏》：麥芽，無積滯，脾胃虛者不宜用；
《藥品化義》：凡痰火哮喘及孕婦， 切不可用麥芽。
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