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糟油豬舌

- 將豬舌洗凈,放入沸水中焯過,刮去外皮舌苔,再用清水洗凈;姜切絲;把豬舌、姜絲、五香粉、精鹽、肉清湯500毫升一起放入鍋內...
- 類別山東菜滋陰調理
- 工藝油爆
生財大利

- 將冬菇浸軟去腳,加糖3克、酒少許、油15克拌勻,加姜、蔥少許,蒸15分鐘;凈豬舌放開水鍋中煮90分鐘;取出刮凈舌苔洗凈,...
- 類別山東菜滋陰調理
- 工藝油爆
白切口條

- 洗凈豬舌,用沸水煮10分鐘左右取出,用刀刮去白衣膜,洗凈。鍋內放入鮮湯,加醬油,味精,糖,煮開后倒入碗中,冷卻后加麻油調...
- 類別家常菜
- 工藝油爆