南瓜漿湯

把南瓜和土豆去皮洗凈，切成薄片，放入鍋中，添4杯水，加鹽、糖、1湯勺油，并在文火上煮25至30分鐘。加烤干的或油炸的面包...

類別北京菜養(yǎng)顏美容調(diào)理 

工藝油爆

金瓜拌海蜇

海蜇皮用清水浸泡一天，剝?nèi)ジ轿铮磧裟嗌常沓赏残危谐杉s2厘米寬的絲；金瓜（南瓜）洗凈，剖成兩片，挖去軟瓤、瓜子，上籠...

類別上海菜糖尿病調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 高血壓調(diào)理 

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燴小瓜圓

將嫩小南瓜洗凈，用小刀輕輕刮去表面絨毛，用圓形工具剜成直徑2厘米的圓球；熟火腿（云腿）切成3厘米見(jiàn)方的薄片；蛋黃攪勻入鍋...

類別滇黔菜營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 特色菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 

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釀小瓜

選用大小相等的小嫩瓜10個(gè)，刮去毛皮，把瓜蒂切下；用小刀挖一小孔，挖去瓜心，清洗干凈，控干水分；雞肉、豬三線肉（五花肉）...

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