海馬

原料別名：水馬、馬頭魚、龍落子魚

原料分類：藥食兩用食物

食用提示：內服：煎湯，3至9克；研末，1至1.5克；或浸酒。外用：適量，研末摻或調敷。

禁忌人群：孕婦及陰虛陽亢者禁服。

適用人群：一般人群均可食用。

1原料介紹

海馬為海龍科動物線紋海馬、三斑海馬、刺海馬、大海馬等同科多種海馬除去內臟的全體。
四季均可捕捉，捕后除去內臟，洗凈，曬干。
1. 線紋海馬體呈扁長形而彎曲，長約30厘米，黃白色，頭略似馬，有冠狀突起，前言有一管狀長吻，口小。軀干部七棱形，尾部四棱形，體上有瓦楞形的節紋，并具短棘體輕髀，堅硬。氣微腥，味微咸。
2. 三斑海馬體長10至18厘米，體節部第1、4、7節的短棘基部各有1黑褐色斑點。
3. 刺海馬體長10至20厘米，其頭部及體上環節間具尖而細的刺，其尖端呈黑褐色。
4. 大海馬體長20至30厘米，黑褐色，頭部及體側有細長暗色或銀白色斑點。

2食用指導

1. 神疲衰憊，陽痿不育，宮冷不孕，腰膝酸軟者，可與菟絲子、枸杞子、巴戟天、肉蓯蓉等配伍，以增溫腎壯陽之功。
2. 氣血凝結積聚痞塊者，可與木香、牽牛子、大黃、陳皮等配伍，以增行氣散結之功。

3食材文化

海馬味甘咸、性溫，歸腎、肝經；
具有溫腎壯陽，散結消腫的功效；
主治精神衰憊，陽痿遺精，宮冷不孕，遺尿尿頻，腎虛喘逆，積聚，跌打損傷，癰腫疔瘡。

4溫馨提示

1. 商品近按其來源和形狀分海馬、刺海馬、海蛆三種。有按色澤分申海馬(白色)、潮海馬(黑色)、汊海馬(褐色)。海馬以體彎曲，頭尾齊全，體長16～30厘米為大條(一等)，黃白色，頭尾齊全，體長8～15厘米為中條(二等)，黃白色或暗褐色，頭尾齊全，體長8厘米以下為小條(三等)。以上均以體大，堅實，頭尾齊全，色白，尾卷者為佳。
2. 根據炮制方法的不同分為海馬、制海馬、酒海馬。炮制后貯干燥容器內，密閉，置陰涼干燥處，防蛀。