1適宜人群
一般人都可食用
1. 尤其適宜身體虛弱.氣血不足、營養不良之人食用。
2. 溫熱內蘊者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾者忌食、高血壓病、血脂血癥、動脈硬化之人忌食。
1. 尤其適宜身體虛弱.氣血不足、營養不良之人食用。
2. 溫熱內蘊者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾者忌食、高血壓病、血脂血癥、動脈硬化之人忌食。
2食療作用
《本草綱目》:鵝, 氣味俱厚,發風發瘡,莫此為甚,火熏者尤毒,曾目擊其害。
《本草求真》:鵝肉發風發瘡發毒.因其病多濕熱,得此濕勝氣塞外發熱 出者意也。
《日華子本草》:蒼鵝,發瘡膿。
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