炸溜鐵雀

麻雀：麻雀肉含有蛋白質，脂肪，膽固醇、碳水化合物、鈣、鋅，磷，鐵等多種營養成分，還含有維生素B1、B2，能補充人體的營養...

類別腎調養調理 壯腰健腎調理 補陽調理 

菜系私家菜

炸核桃羊腰

羊腰子：羊腰子含有豐富蛋白質、維生素A、鐵、磷、硒等營養元素，羊腰子味甘，性溫，入腎經；有補腎氣，益精髓的作用，用于腎虛...

類別壯腰健腎調理 夜尿多調理 

菜系私家菜

熗羊腰片

羊腰子：羊腰子含有豐富蛋白質、維生素A、鐵、磷、硒等營養元素，羊腰子味甘，性溫，入腎經；有補腎氣，益精髓的作用，用于腎虛...

類別腎調養調理 壯腰健腎調理 夜尿多調理 

菜系私家菜

蜜汁銀杏

白果（鮮）：銀杏中的黃銅甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預防和治療效果，...

類別咳嗽調理 哮喘調理 肺調養調理 

菜系私家菜

豆腐燒胡蘿卜

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別運動員食譜 航空作業人員食譜 宇航員食譜 

菜系私家菜

海帶燉雞

雞：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，并富有營養，有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用...

類別青少年食譜 接觸化學毒素人員食譜 防癌抗癌調理 

菜系私家菜

酒釀蛋花圓子羹

雞蛋清：雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸，可以增強皮膚的潤滑作用，保護皮膚的微酸性，以防細菌感染；此外，...

類別健脾開胃調理 補氣調理 夜尿多調理 

菜系家常菜

雪炒山雞片

野雞：野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，并且富含蛋白質、氨基酸，對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健...

類別夜尿多調理 補氣調理 補虛養身調理 

菜系東北菜

鮮貝原鮑

鮑魚：鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素；具有滋陰、清熱、益精、明目的功能。扇貝(鮮)：貝類...

類別補虛養身調理 滋陰調理 夜尿多調理 

菜系東北菜

清蒸鮑魚

鮑魚：鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素；具有滋陰、清熱、益精、明目的功能。

類別明目調理 滋陰調理 夜尿多調理 

菜系東北菜