韭黃豆泡

油豆腐：油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。胡蘿卜：胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進...

類別便秘調理 青少年食譜 學生膳食 

菜系私家菜

蒸素雞

素雞：素雞中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高...

類別營養不良調理 學生膳食 小兒厭食調理 

菜系私家菜

五彩白菜絲

白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、...

類別健脾開胃調理 老人食譜 學生膳食 

菜系私家菜

香椿炒雞蛋

香椿：香椿是時令名品，可健脾開胃，增加食欲。抗衰老和補陽滋陰的美食。另外香椿還具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸...

類別春季養生調理 單身食譜 學生膳食 

菜系私家菜

青韭雞蛋絲

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷...

類別學生膳食 減肥瘦身調理 壯腰健腎調理 

菜系私家菜

香油拌蠶豆

蠶豆：蠶豆中含有豐富的鈣、鋅、錳、磷脂等，是大腦和神經組織的重要組成成分，并含有豐富的膽堿，有增加記憶力和健腦作用。對于...

類別補氣調理 健脾開胃調理 清熱解毒調理 

菜系私家菜

豆腐干拌海帶絲

海帶(鮮)：海帶含碘量極高，是體內合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大...

類別孕婦食譜 益智補腦調理 學生膳食 

菜系私家菜

肉醬豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別營養不良調理 健脾開胃調理 青少年食譜 

菜系私家菜

白菜豆腐燉肉

油皮：豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，...

類別營養不良調理 學生膳食 青少年食譜 

菜系家常菜

番茄黃豆燉蹄膀

大豆：大豆含有豐富營養元素，具有增強機體免疫功能、防止血管硬化、治缺鐵性貧血、降糖、降脂的功效。豬肘：豬蹄膀營養很豐富，...

類別健脾開胃調理 更年期綜合癥調理 學生膳食 

菜系家常菜