魚香冬菇

香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為...

類別學(xué)生膳食 青少年食譜 

菜系私家菜

白瓜松子肉丁

菜瓜：菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，它含豐富的礦物質(zhì)鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 學(xué)生膳食 青少年食譜 

菜系私家菜

金茸香鱔

金針菇：金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的...

類別糖尿病調(diào)理 益智補腦調(diào)理 學(xué)生膳食 

菜系私家菜

蛋黃菜花湯

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 學(xué)生膳食 

菜系私家菜

雞肉蘑菇湯

雞肉：雞肉肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系私家菜

菱肉雞丁

雞肉：雞肉肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 學(xué)生膳食 

菜系私家菜

金針菇炒銀杏

金針菇：金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的...

類別學(xué)生膳食 防癌抗癌調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系私家菜

蘑菇玉蘭片湯

蘑菇(鮮蘑)：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力；巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有...

類別老人食譜 動脈硬化調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 

菜系私家菜

炒菜四寶

毛豆：毛豆營養(yǎng)豐富均衡，含有有益的活性成分，脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油...

類別學(xué)生膳食 青少年食譜 

菜系私家菜

蔥絲火腿腸

火腿腸：火腿腸含有供給人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等...

類別學(xué)生膳食 單身食譜 

菜系私家菜