雞絲炒佛手

雞肉：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要...

類別肝炎調理 胃炎調理 學齡前兒童食譜 

菜系家常菜

白豆腐蘸料

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別養顏美容調理 更年期綜合癥調理 動脈硬化調理 

菜系家常菜

番茄雞蛋湯

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷...

類別學齡期兒童食譜 老人食譜 孕婦食譜 

菜系家常菜

蝦仁蒸豆腐

蝦仁：蝦仁營養豐富，肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管...

類別骨質疏松調理 孕婦食譜 學齡期兒童食譜 

菜系家常菜

雪菜豆干

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別學齡前兒童食譜 骨質疏松調理 補虛養身調理 

菜系臺灣菜

家鄉豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別骨質疏松調理 孕婦食譜 學齡期兒童食譜 

菜系臺灣菜

炒肉拌干豆腐

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別小兒佝僂病調理 學齡前兒童食譜 骨質疏松調理 

菜系東北菜

一品魚方

青魚：青魚肉厚且嫩，味鮮美，除富含豐富蛋白質、脂肪，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；青魚肉性平、味甘；...

類別補虛養身調理 健脾開胃調理 營養不良調理 

菜系湖北菜

珍珠豆腐丸

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別學齡期兒童食譜 骨質疏松調理 孕婦食譜 

菜系湖北菜

油豆腐塞肉

豆腐(南)：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值...

類別學齡前兒童食譜 青少年食譜 補虛養身調理 

菜系上海菜