魚肉豆腐火鍋

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食...

類別特色菜 學齡期兒童食譜 青少年食譜 

菜系其它菜系

胡蘿卜蛋糕

胡蘿卜：胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥...

類別微波食譜 快餐/主食 老人食譜 

菜系其它菜系

什錦糖包

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁...

類別快餐/主食 甜品/點心 學齡期兒童食譜 

菜系其它菜系

蛋黃碎牛肉粥

牛肉（瘦）：牛肉中豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后，病后調養的人在補...

類別快餐/主食 營養不良調理 老人食譜 

菜系其它菜系

水菱雞片

雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，...

類別春季養生調理 學齡期兒童食譜 防癌抗癌調理 

菜系其它菜系

豆腐鴨架湯

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別骨質疏松調理 老人食譜 學齡期兒童食譜 

菜系其它菜系

補腦益智羹

銀耳(干)：銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；銀耳富含維生素D，能防止...

類別益智補腦調理 神經衰弱調理 青少年食譜 

菜系其它菜系

鯉魚腦粥

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠...

類別益智補腦調理 延緩衰老調理 老人食譜 

菜系其它菜系

黃芽白煲鴨骨湯

大白菜(白梗)：黃芽白富含維A、維C、及大量B族維生素，是很有益營養的菜蔬。特別富含的維生素C，對腸胃非常有益，黃芽白能...

類別健脾開胃調理 減肥瘦身調理 骨質疏松調理 

菜系其它菜系

雞絲腐衣湯

油皮：豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，...

類別補虛養身調理 骨質疏松調理 老人食譜 

菜系其它菜系