土豆燒牛肉

牛里脊肉：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失...

類別秋季養生調理 冬季養生調理 

菜系東北菜

蟹黃魚翅

魚翅(干)：魚翅膠質豐富、清爽軟滑，是一種高蛋白、低糖、低脂肪的高級食品。魚翅含降血脂、抗動脈硬化及抗凝成份，對心血管系...

類別秋季養生調理 滋陰調理 動脈硬化調理 

菜系湖北菜

鳳姜仔鴨

鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老...

類別秋季養生調理 健脾開胃調理 營養不良調理 

菜系私家菜

白切羊肉

羊肉(肥瘦)：羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫...

類別秋季養生調理 冬季養生調理 補陽調理 

菜系湖北菜

板栗燒仔雞

母雞：母雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有對人...

類別秋季養生調理 營養不良調理 貧血調理 

菜系湖北菜

八寶百合

棗（干）：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨...

類別甜品/點心 秋季養生調理 肺調養調理 

菜系甘肅菜

桂元雞

童子雞：仔雞的雞肉占體重的60%左右，還有更多豐富的蛋白質和磷酸，所以仔雞的肉營養價值更高。加上仔雞的肉里彈性結締組織極...

類別秋季養生調理 氣血雙補調理 貧血調理 

菜系江西菜

栗子燜肉

豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧...

類別秋季養生調理 健脾開胃調理 延緩衰老調理 

菜系江西菜

扒五絲熊掌

海參：海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。海參含有...

類別秋季養生調理 冬季養生調理 營養不良調理 

菜系山西菜

燴鴨四寶

鴨胸脯肉：鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能...

類別養顏美容調理 滋陰調理 秋季養生調理 

菜系北京菜