香菇苦瓜

苦瓜：苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質，有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解，能改善體內的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食療...

類別肝調養調理 清熱解毒調理 防暑調理 

菜系家常菜

蒜苗炒雞蛋

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷...

類別益智補腦調理 肝調養調理 防癌抗癌調理 

菜系家常菜

多味蛋羹

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷...

類別益智補腦調理 肝調養調理 貧血調理 

菜系家常菜

黃金玉蚌

河蚌：河蚌營養豐富，具有清熱解毒，滋陰明目的功效，治煩熱、消渴、血崩、帶下、痔瘺、目赤、濕疹。干貝：干貝含有蛋白質、脂肪...

類別滋陰調理 肝調養調理 明目調理 

菜系臺灣菜

酒香草蝦

草蝦：蝦營養豐富，且肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系...

類別氣血雙補調理 活血化瘀調理 肝調養調理 

菜系臺灣菜

色拉香蛋卷

魷魚(鮮)：魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血；除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量...

類別滋陰調理 貧血調理 明目調理 

菜系臺灣菜

紅燒鮑脯

鮑魚：鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素；具有滋陰、清熱、益精、明目的功能。淀粉(蠶豆)：蠶...

類別明目調理 肝調養調理 滋陰調理 

菜系滇黔菜

鴿戲牛蛙

鴿肉：鴿肉的蛋白質含量高，消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中最宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維...

類別氣血雙補調理 肝調養調理 腎調養調理 

菜系滇黔菜

紅燒青頭菌

青頭菌：中醫認為，青頭菌氣味甘甜，微酸，無毒；主治眼目不明，能瀉肝經之火，散熱舒氣等；對急躁、憂慮、抑郁、癡呆癥等病癥有...

類別肝調養調理 明目調理 

菜系滇黔菜

清蒸鮑魚

鮑魚：鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素；具有滋陰、清熱、益精、明目的功能。

類別明目調理 滋陰調理 夜尿多調理 

菜系東北菜