熗扁豆

扁豆：扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和泛酸、...

類別夏季養生調理 單身食譜 

菜系私家菜

涼拌筍菇

萵筍：萵筍含鉀量較高，有利于促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝...

類別單身食譜 老人食譜 高血壓調理 

菜系私家菜

薺菜拌豆腐

薺菜：薺菜含豐富的維C和胡蘿卜素，有助于增強機體免疫功能。還能降脂、降低血壓、健胃消食，治療干眼病、夜盲癥、胃痙攣、胃潰...

類別脾調養調理 單身食譜 老人食譜 

菜系私家菜

椒麻腐竹

腐竹：腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心...

類別健脾開胃調理 單身食譜 

菜系私家菜

榨菜拌腐竹

腐竹：腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心...

類別單身食譜 青少年食譜 健脾開胃調理 

菜系私家菜

腐丁花生仁

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別單身食譜 學生膳食 健脾開胃調理 

菜系私家菜

香干拌花生米

香干：香干含有豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，營養價值較高。花生仁（炸）：花生仁含有豐富的...

類別單身食譜 健脾開胃調理 

菜系私家菜

紅燒豆腐泡

油豆腐：油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。冬筍：冬筍是一種富有營養價值并具有醫藥...

類別營養不良調理 健脾開胃調理 單身食譜 

菜系私家菜

炒素肉片

蘑菇(鮮蘑)：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力；巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有...

類別老人食譜 單身食譜 高血壓調理 

菜系私家菜

油豆腐炒小白菜

小白菜：小白菜中所含的礦物質能夠促進骨骼的發育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，胡蘿卜素、煙酸等營養成分，也是維...

類別青少年食譜 學生膳食 老人食譜 

菜系私家菜