豆腐炒菠菜

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別圍孕期食譜 高血壓調理 高脂血癥調理 

菜系山東菜

豆腐炒韭菜

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別減肥瘦身調理 補陽調理 學齡前兒童食譜 

菜系山東菜

蜇皮炒掐菜

海蜇皮：海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品。海蜇具有清熱，化痰，消積，通便...

類別清熱解毒調理 肺調養調理 高血壓調理 

菜系山東菜

韭黃炒掐菜

綠豆芽：綠豆芽富含大量的維C，可以有效預防壞血病，清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。另外綠豆芽中還...

類別便秘調理 營養不良調理 防癌抗癌調理 

菜系家常菜

海米香菇炒掐菜

蝦米：蝦米中含有豐富的蛋白質和礦物質，鈣含量尤其豐富；還含有豐富的鎂元素，能很好地保護心血管系統，對于預防動脈硬化、高血...

類別營養不良調理 減肥瘦身調理 便秘調理 

菜系山東菜

肉片炒干筍

豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具...

類別便秘調理 糖尿病調理 防癌抗癌調理 

菜系山東菜

蝦醬粉絲炒菠菜

粉絲：粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美...

類別貧血調理 骨質疏松調理 便秘調理 

菜系山東菜

蝦醬烏魚燉白菜

墨魚：墨魚富含蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素，具有滋養肝腎、補陰血、調經、止帶之功效，用于治療婦女經血不調、水腫...

類別壯腰健腎調理 清熱去火調理 便秘調理 

菜系山東菜

肉片白蘑

口蘑：富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品，喝下口蘑湯數小時后，血液中的硒含量和血紅蛋白數量就會增加，并且血中谷胱甘肽過...

類別便秘調理 防癌抗癌調理 甲狀腺疾病調理 

菜系山東菜

麻醬素什錦

青蘿卜：蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，...

類別防癌抗癌調理 便秘調理 減肥瘦身調理 

菜系山東菜