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成人慢性腎臟病的 “救星” 食養方 即將揭曉

  慢性腎臟病的七種癥狀及常見證型的食養方舉例如下。普通慢性腎臟病1~2期患者,無特殊情況可對應證型適當食用。慢性腎臟病3期以上的患者需根據臨床具體情況如血鉀、血磷、尿酸等指標水平,在醫生的指導下合理選用。

  一、水腫

  氣虛濕盛證:黃芪鯉魚湯

  主要材料:鯉魚500g、生黃芪30g、赤小豆30g、大蔥白1根、生姜1塊。

  制作方法:全部食材清洗,浸泡15分鐘,蔥姜切斷,不添加鹽及其他調味料,水開后小火煎煮1~2個小時。魚湯煎至到100~150mL為宜。佐餐食用。

氣虛濕盛證:黃芪鯉魚湯

  二、尿頻尿急

  濕熱下注證:薏米綠豆湯

  主要材料:薏苡仁30g、綠豆20g。

  制作方法:薏苡仁、綠豆浸泡1小時。取水600mL,加入薏苡仁、綠豆同煎,大火滾沸后改成中小火至綠豆煮爛。佐餐食用。

  三、貧血

  氣血虧虛證:桂圓紅棗粥

  主要材料:大米50g、龍眼肉12g、大棗12g、蓮子肉12g。

  制作方法:將龍眼肉、大棗、蓮子肉洗凈,大棗去核對半切開備用。大米淘洗后,加入適量清水,將所有材料放入,煮熟即可。佐餐食用。

氣血虧虛證:桂圓紅棗粥

  四、腹瀉、納差

  脾虛濕盛證:扁豆山藥粥

  主要材料:鮮山藥30g、大米30g、白扁豆15g。

  制作方法:將白扁豆、鮮山藥洗凈備用。大米淘洗后,加入適量清水,將所有材料放入,煮熟即可。佐餐食用。

成人慢性腎臟病食養指南 成人慢性腎臟病食養方案 
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