在當今社會，肥胖問題正悄然向兒童青少年群體蔓延，給他們的身心健康蒙上陰影。過重的體重不僅可能限制孩子在運動場上的活力，影響身體正常發育，還可能在心理上引發自卑等負面情緒。不過，令人欣慰的是，合理的食養方為解決這一困境提供了有效途徑。接下來，讓我們一同深入探尋專為肥胖兒童青少年量身定制的食養方案，為孩子的健康成長驅散陰霾，重燃希望之光。以下以10歲兒童為例，列舉食養方供參考。
一、不同證型食養方舉例
1、胃熱火郁證：蘆根竹葉飲
主要材料：鮮蘆根30g，淡竹葉5g，荸薺6個。
制作方法：將鮮蘆根、淡竹葉洗凈，荸薺去皮洗凈，打碎入鍋，加清水煮約20分鐘。
用法用量：代茶飲，每周3～4次。
2、痰濕內盛證：赤小豆薏苡仁粥
主要材料：赤小豆15g，薏苡仁20g，橘皮5g，粳米50g。
制作方法：將赤小豆、薏苡仁洗凈，浸泡2小時，橘皮稍加浸泡。再與粳米一起放進鍋內，加入適量清水，大火滾沸后，改為中小火再煮約30分鐘即可。
用法用量：可代替部分主食食用，每周2～3次。
3、氣郁血瘀證：百合佛手粥
主要材料：佛手10g，百合10g，大棗2枚，粳米50g。
制作方法：佛手洗凈，切成片，放入鍋中，加入適量清水，大火煮開10分鐘，去渣取汁，再放入粳米、大棗、百合，加入適量清水，大火煮開5分鐘，轉中小火煮30分鐘，熬煮成粥食用。
用法用量：可代替部分主食食用，每周2～3次。
4、脾虛不運證：山藥蓮子餅
主要材料：鮮山藥50g，蓮子15g，枸杞粉5g，面粉50g，牛奶50mL，雞蛋1個。
制作方法：山藥洗凈削皮，蓮子去蓮芯留蓮肉稍浸泡，再和山藥一起放入鍋中，蒸20分鐘，晾涼后篩入面粉和枸杞粉，倒入適量牛奶、雞蛋、酵母，攪拌成糊狀揉成面團，搟成約5mm厚的面片，蓋保鮮膜發酵半小時至原來的兩倍厚，放入電餅鐺，烙餅模式烙熟。
用法用量：可代替部分主食食用，每周2～3次。
5、脾腎陽虛證：益智核桃豬肚湯
主要材料：益智仁10g，核桃仁50g，生姜10g，豬肚100g。
制作方法：豬肚清洗干凈后焯水切塊備用，核桃仁對半分開，益智仁稍加清洗，將所有食材和豬肚一起放入煲內，大火煮沸后改為中小火再煮40分鐘，調味即可食用。
用法用量：佐餐食用，每周2～3次。
