隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，人們?cè)诓妥郎系倪x擇也越來(lái)越豐富了，于此同時(shí)，因吃得太好所造成“富貴病”患病人數(shù)也越來(lái)越多。資料顯示，當(dāng)前我國(guó)的高血糖、糖尿病患者已近破億，這驚人的數(shù)字，昭示著血糖問題已經(jīng)成為威脅我們健康的重要?dú)⑹帧?/p>

　　隨著人們養(yǎng)生意識(shí)增強(qiáng)，越來(lái)越多的人意識(shí)到毫無(wú)節(jié)制地食用高蛋白、高脂肪等食物，會(huì)對(duì)我們的健康造成極大的危害，而蔬菜這種不起眼的食材卻是養(yǎng)生的佳品，人們也開始在飲食中有意識(shí)地添加蔬菜，希望可以它們可以為我們的健康保駕護(hù)航。

　　可蔬菜的種類千萬(wàn)，所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也各不相同，每個(gè)人的健康狀況有不一樣，如何能高效地發(fā)揮出蔬菜的養(yǎng)生功效，又成了很多人頭疼的問題。今天就針對(duì)血糖問題，為大家推薦幾種對(duì)控制血糖有很大幫助的蔬菜。

　　萵筍

　　萵筍中所含的碳水化合物較低，而無(wú)機(jī)鹽、維生素含量較高，是一種極為健康是蔬菜;特別是它所含的煙酸，可以改善胰島功能，刺激胰島素分泌，從而起到降低血糖的功效。

　　蘿卜

　　中國(guó)自古就有“蘿卜賽人參”的說(shuō)法，事實(shí)上蘿卜也的確擁有出眾的養(yǎng)生功效，它所含的維生素C、蘿卜硫素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能有效地降低血糖。

　　秋葵

　　秋葵的降血糖功效也相當(dāng)突出，它所含的水溶性膳食纖維，不易為人體消化吸收，從而可以包裹住其他食物產(chǎn)生的淀粉分子，免于被腸道內(nèi)的淀粉酶分解，當(dāng)?shù)矸鄣姆纸馑俣认陆岛螅w內(nèi)的血糖會(huì)隨之降低。

　　洋蔥

　　洋蔥中含有一種叫甲磺丁脲的物質(zhì)，它能起到有效地降糖功效。而且洋蔥性溫味辛，還具有增進(jìn)食欲、行氣寬中的功效，應(yīng)該多吃。

　　木耳

　　木耳被譽(yù)為“素中之王”，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可想而知，它含有豐富的維生素K，鈣、鎂等微量元素，以及木耳多糖;其中木耳多糖具有可以有效地降低血糖。

　　山藥

　　山藥是一種傳統(tǒng)的食藥兩用的食材，它含有豐富的維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，資料顯示，山藥能有效地抑制因腎上腺素和葡萄糖導(dǎo)致的血糖升高，對(duì)穩(wěn)定血糖很有幫助。

　　這六種蔬菜在生活中極為常見，口感也十分豐富，對(duì)于有血糖問題的朋友，一定不能錯(cuò)過(guò)這些食療方式。

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