民以食為天，飲食是重要事情。如何飲食首先要認清食物特性，食物的營養、功效。其次，你要知道食物相斥性，有些食物，并不能搭配，要是錯誤搭配那就糟糕了。后，需要根據時節，什么季節吃什么食物，這些都要你注意。

　　以花生來說，它是常見的食材也有長壽果美譽，眼下花生成熟了，吃一點新鮮花生，口感好、水分多、營養豐富，這樣的食材遠比你吃補品好。花生和這種食物，搭配食用，可能效果更好。

　　花生的營養

　　花生營養豐富，包括：蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、精氨酸、膳食纖維等，這些營養對身體補充、促進調節非常好。

　　把花生、紅棗搭配食用，也是不錯的做法，這樣的搭配方式，對身體保健，調節非常好。

　　紅棗的營養

　　紅棗營養豐富，包括：環磷酸腺苷、維生素C、糖分、蛋白質、礦物質、膳食纖維很有效。

　　吃花生、吃紅棗，能吸收這些營養，在食用時，搭配起來，效果更好，那么，有哪些好處呢?

　　降血壓

　　花生、紅棗，是高鉀低鈉食物，吃進身體，促進鈉離子排出，避免了血壓升高，能降低血壓。血壓高的朋友，不妨嘗試吃一點。

　　抗衰老

　　花生，被譽為長壽果，可見，吃花生，能延長壽命。紅棗，被譽為：天然維生素丸，維生素很重要。

　　同時，花生中白藜蘆醇、蘆丁、花青素等，有抗氧化作用，而紅棗中的多糖，則能清除自由基，對抗衰老、延緩衰老非常好。堅持食用，能讓你保持年輕。

　　提高免疫力

　　花生，蛋白質極其豐富，同等質量花生、雞蛋相比較，花生是雞蛋兩倍，這樣的比例也比魚類要高。補充了蛋白質，才能增強免疫力。吃紅棗補中益氣，大家都知道，所以免疫力低，可以把花生、紅棗搭配食用。

　　預防疾病

　　疾病，無疑是你討厭的。心血管疾病會是你擔心疾病，把花生、紅棗搭配食用，能預防心血管病。

　　這是因為花生的白藜蘆醇能降低血液粘稠度、抑制血小板凝結;蘆丁則能降低毛細血管通透性，能保持彈性，紅棗中的化合物能降低血脂含量，促進血液流動，這樣搭配食用，能保護心腦血管，預防心血管病。

　　花生紅棗如何搭配

　　準備材料：

　　花生米50g、紅棗50g。

　　步驟：

　　把花生米、紅棗清洗干凈，在鍋中，加入花生米，加500ml水，先把花生米煮熟，再加入紅棗，再次煮熟，可以直接食用，也可以煮的時候，加入冰糖。

　　關于花生米、紅棗的營養、功效、食用好處就說這么多，希望能引起大家的重視，在平時科學合理食用，才能保健身體。