生地黃的食用方法

　　生地黃雞

　　生地黃作為一種中藥材，經(jīng)常被用到了食療方面，也就是通常所說(shuō)的藥膳。今天就來(lái)講一道烏雞生地湯。特別適合治療腎精虧虛導(dǎo)致的腰酸背痛，四肢無(wú)力，盜汗，不能久站等癥。

　　準(zhǔn)備：烏雞、生地黃、枸杞、蔥姜香菜、鹽料酒、雞精、胡椒粉

　　做法：

　　(1)烏雞洗凈切塊，用水浸泡十分鐘，生地黃、枸杞都浸泡十分鐘。期間，蔥、香菜切段，生姜切片;

　　(2)將烏雞大火煮沸，撈出雞塊，漂去浮沫;繼續(xù)煮，一直將浮沫漂凈再倒入雞塊、生地黃、枸杞、蔥姜、胡椒粉，然后大火煮一個(gè)小時(shí)左右即可;

　　(3) 加鹽、雞精后再燉20分鐘，關(guān)火撒上香菜即可出鍋。

　　喝生地蜂蜜水有效治便秘

　　對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)便秘的人來(lái)說(shuō)，喝一些生地蜂蜜水可以很有效的預(yù)防便秘。

　　方法：取生地黃10克，注入500毫升水后煮半個(gè)小時(shí)，待藥水稍涼后加入20毫升蜂蜜攪拌均勻，平均分成兩份分成早晚服用，時(shí)間應(yīng)以早晨起床后和晚上睡前為宜。

　　生地黃偏寒。涼血、生津。蜂蜜本身就有很好的通便潤(rùn)腸作用,兩者搭配在一起。

　　百合生地黃粥

　　百合30克，生地15克，棗仁10克，粳米100克，冰糖適量。將百合、生地、棗仁浸泡半小時(shí)后煎湯去渣取汁，加入粳米同煎，粥成后加入冰糖適量服用。具有滋補(bǔ)肝腎、涼血安神的功能。適用于肝腎陰虛證，癥見(jiàn)頭暈耳鳴、煩躁易怒、心悸不安、手足心熱、腰膝酸軟等。脾胃虛寒或脾虛濕盛者不宜服用。

　　地黃粥

　　干地黃30克，山藥60克，雞內(nèi)金10克，粳米300克，白糖適量。將干地黃及山藥洗凈加水煎濃汁，過(guò)濾備用，粳米加水煮粥，水沸后加入雞內(nèi)金及藥汁熬粥，粥成后加入白糖適量攪勻食用。功能健脾開(kāi)胃、助消化。常用于腸胃虛弱所致的消化不良，腹瀉，食欲不振等。

　　地黃羊肉粥

　　羊肉50克，粳米50克，生地黃汁30克，肉桂末3克。羊肉及粳米加水燉至快熟時(shí)加入地黃汁及肉桂末，再加入五香粉及少許鹽進(jìn)行調(diào)味。具有補(bǔ)肝腎、填精髓的功用，虛火妄者不宜食用。

　　總結(jié)：通過(guò)以上文章想必大家都了解到了地黃的功效與作用。生地黃怎么吃，熟地黃怎么服用的問(wèn)題。生地黃的食用方法還是比較多的，我們可以按照自己的口味來(lái)。在使用的時(shí)候還需要注意宜忌事項(xiàng)，希望小編的介紹對(duì)大家有所幫助。