生活中我們都知道各式各樣的糖，有紅糖、白糖、冰糖等等。糖對于我們的生活是十分重要的，很多食物里面都有它的身影。但是，每種糖都有自己的功效和作用

　　1、紅糖

　　紅糖是沒有經過高度提純的糖，基本上保留了甘蔗的全部成分。另外紅糖還含有豐富的微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等。

　　(1)驅寒暖胃

　　紅糖是未經精煉的粗糖，由于它含鐵，有助于恢復體力。當你著涼或者身體疲勞的時候，不論女性還是男性，都可以喝些紅糖水，但每天用量不要超過15克。

　　(2)補益身體

　　老年人多體寒虛弱、皮膚粗糙、造血功能下降。從中醫的角度來說，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用，正是老年人適合的補品。而且，紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多維生素和鐵、鋅、錳等礦物質。 老年人對各種微量元素和維生素的需求增加，平時應注意在飲食中補充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。沖繩縣是日本的長壽縣，當地老人就有每天喝杯紅糖水的習慣。

　　但紅糖是溫性的，熱性體質的人要慎用，吃多了容易生濕熱。小孩子也不適宜多吃紅糖。一年四季中，春季要少吃紅糖。

　　2、冰糖

　　和紅糖相反，冰糖是涼性的。如果風寒感冒用紅糖的話，風熱感冒就是冰糖。紅糖適合夏天和冬天吃，而冰糖適合春天和秋天吃。春天，天氣剛開始慢慢熱的時候，會有很多人容易咳嗽上火、干咳。如果是沒有痰的干咳，就可以用冰糖。它既能清火，還可以潤我們的肺，清除肺熱。春天我們用到冰糖的機會，會比紅糖多一些。

　　如果平時愛喝紅糖水，那春天你就可以適當減點兒量。因為紅糖是溫性的，有可能會引起上火。

　　一般人不宜過量食用，患有高血壓、動脈硬化、冠心病者，以及孕婦、兒童宜少食;糖尿病、高血糖患者必須忌食。

　　3、白糖

　　白天是我們每天遇見的常見的糖了，它食用簡單而且價格低廉。它是我們平常用得多的調味品了，但因為白糖是經過提煉的，里邊的營養素已經很少了，它主要起一個調味的作用。且白糖還含有大量的糖分，吃多了會影響身體健康。有時我們在飲食保健中，也會用到白糖。因為它有一定的潤肺、清肺熱的作用。不過，冰糖清肺熱的效果更好，燉湯品時首選冰糖。

　　希望以上的分析能夠幫助你們，但不管是上述哪種糖，高血糖、糖尿病患者一定請勿食用。

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